Nous avons organisé un festival gastronomique de cinq jours sur les deux campus de Concordia, auquel ont participé 1 500 personnes par jour.


The “Waste Not, Want Not” team won the Concordia Sustainability Champion Award.<
Lire : Annonce de Concordia




Nous menons un projet pilote avec la Commission scolaire English Montreal pour aider certaines de ses écoles à intégrer la collecte des déchets organiques de la ville de Montréal. Nous menons une campagne d'éducation pour aider les communautés de ces écoles à apprendre à utiliser les nouveaux bacs à compost. Ce projet pilote est financé par le Centre de transformation sociale SHIFT.


Ayant grandi à moitié dominicain et à moitié canadien, j'ai passé beaucoup de temps en République dominicaine au cours de mes années de formation. Cela m'a permis de développer un lien fort avec les vastes paysages de mon pays et, par la suite, une immense volonté de les préserver. Cela s'est directement traduit dans le domaine d'études que j'ai choisi à Concordia, alors que je termine mon diplôme de premier cycle en études de l'environnement humain et de la durabilité. Au cours de ces études, j'ai acquis des connaissances sur la justice environnementale et l'initiative, ce qui m'a amené à saisir cette occasion extraordinaire avec l'équipe d'enuf. J'ai hâte de travailler avec l'équipe pour faire une différence tangible, ainsi que d'acquérir des compétences précieuses que je pourrai un jour rapporter en République dominicaine, où l'on s'efforce de parvenir à la durabilité environnementale, sociale et économique.
Je suis née et j'ai grandi dans une belle ville touristique de l'Himalaya occidental en Inde. Au cours des deux dernières décennies, j'ai été témoin de la façon dont l'utilisation excessive du plastique a radicalement changé le climat de la ville. C'est la principale raison qui m'a poussée à rejoindre "Waste Not, Want Not" à Concordia. Mon objectif est de faire prendre conscience de l'importance de la ségrégation des déchets, en particulier du compostage, et de la façon dont la gestion des déchets pourrait être un petit pas de notre part pour faire de ce monde un endroit où il fait bon vivre.
La réduction des déchets est une solution clé pour la régénération de nos écosystèmes. La Terre ne peut pas supporter le rythme auquel nous produisons et donc gaspillons. Les paysages sont détruits par l'absence de systèmes de traitement des déchets appropriés, ce qui entraîne la disparition d'habitats entiers. Je pense que comprendre nos déchets et les réduire est essentiel pour la survie de nos générations et des suivantes.
Je me suis engagée à adopter un mode de vie à faible impact pour deux raisons :
Parmi tous les problèmes environnementaux auxquels nous sommes confrontés, la réduction des déchets a toujours été celui qui m'inspire le plus. Alors que certains problèmes semblent trop importants pour être compris et affrontés au niveau personnel, les déchets sont un problème auquel nous contribuons tous et pour lequel nous pouvons faire une grande différence en apportant de petits changements à notre mode de vie. Pendant la période où j'ai eu le plaisir de travailler chez enuf, j'ai vu à quel point il est important que les gens se rassemblent pour effectuer ces petits changements et plaider en faveur d'un avenir meilleur. Je suis très fière d'avoir été impliquée dans cette organisation et j'ai hâte de voir ce que nous réserve l'avenir.
En tant qu'étudiante en urbanisme. J'ai appris tous les jours sur l'environnement et sa relation avec la ville. Jour après jour et cours après cours, j'ai commencé à être frustrée et attristée par la crise environnementale dont nous sommes témoins. Cependant, le fait de penser que j'étais impuissante ne faisait qu'aggraver mon sentiment. Lorsque j'ai entendu parler de cette initiative, j'ai voulu y participer pour faire quelque chose de bien, mais je n'en attendais pas grand-chose. Cependant, le fait de remarquer que les étudiants en apprennent plus sur le développement durable et que cela affecte leur comportement m'a prouvé que nous ne sommes pas impuissants. Le WNWN m'a appris que nous pouvons rendre le monde meilleur lorsque nous prenons des mesures, aussi petites soient-elles.
Je suis né et j'ai passé une grande partie de mon enfance dans le sud de l'Espagne, un endroit que j'aime beaucoup. Comme la plupart des pays du monde, cette région connaît des phénomènes météorologiques extrêmes de plus en plus fréquents et de plus en plus violents, conséquence directe du changement climatique. Le fait d'avoir vécu des sécheresses et des vagues de chaleur dévastatrices dans un endroit qui enregistre déjà certaines des températures les plus élevées d'Europe m'a aidé à comprendre ce qui est en jeu dans la lutte contre la crise climatique. C'est pourquoi je souhaite travailler à la recherche de solutions à cette crise et je suis honorée d'avoir l'occasion de le faire à l'ENUF. Avec mon expérience en communication, je suis impatiente d'utiliser ces compétences pour atteindre de nouveaux clients et partager avec eux les nombreux avantages de l'utilisation des services d'enuf.
Née et élevée au Viêt Nam, j'ai constaté que le développement durable était ancré dans les habitudes quotidiennes, mais qu'il n'occupait pas une place prépondérante dans les conversations. Conserver les emballages des plats à emporter. Ne jamais jeter les contenants de shampoing si l'on peut en faire un joli pot de multiplication de plantes. Utiliser les pelures de pomelo comme ingrédient principal des desserts traditionnels vietnamiens "Che Buoi". En fait, ce n'est que récemment que j'ai réalisé que mon intérêt pour les arts était alimenté par l'excitation des projets d'artisanat et de recyclage depuis mon enfance. Malheureusement, les conversations populaires actuelles sur le développement durable ne tiennent pas compte des pratiques communautaires marginalisées. Parfois, elles donnent l'impression que la durabilité est lointaine, quelque peu glamour et inaccessible. C'est pourquoi j'aspire à étudier, retrouver et renouveler mes pratiques ancestrales de durabilité et à participer à la création d'une communauté inclusive et durable.
Avant de se joindre à l'Université Concordia, Annie a lancé et mis en œuvre le projet pilote de compostage sur le campus du Collège Dawson, qui est devenu une habitude largement répandue au Cégep, où chaque station de déchets comprend maintenant un bac de compostage ! Avec son désir de diriger et sa passion pour l'élaboration de programmes et la communication, Annie aide les gens à sortir du pilote automatique lorsqu'il s'agit de trier les déchets.
Ayant étudié à l'École de l'environnement de McGill, j'ai toujours su que je voulais m'impliquer dans des initiatives qui ne se contentaient pas de promouvoir la durabilité, mais qui trouvaient aussi des moyens de la rendre plus disponible et accessible à tous. C'est un honneur pour moi de faire partie de l'équipe d'enuf car je crois vraiment au pouvoir de l'éducation pour les changements systémiques, en particulier lorsqu'il s'agit de la gestion des déchets, une question environnementale qui me tient profondément à cœur. Il n'est pas toujours facile de s'informer sur la crise des déchets, car on a souvent l'impression d'être dépassé par les événements, mais j'ai fini par comprendre que la résolution de ce problème va bien au-delà de ce que nous pensons. Il ne s'agit pas seulement de réduire la quantité de déchets, il s'agit de réfléchir à l'impact de notre culture/mentalité actuelle de gaspillage, mais aussi de saisir l'occasion de redéfinir notre culture et la manière dont nous pouvons mieux prendre soin les uns des autres, des espèces humaines et non humaines, à travers le temps.
Le mouvement de réduction des déchets est de la plus haute importance pour moi car la terre est ce que nous avons tous en commun. Grandir dans un endroit disproportionnellement vulnérable comme les Philippines m'a montré qu'il est dans notre intérêt de nous efforcer de protéger le sol sous nos pieds, l'air que nous respirons et tous les êtres avec lesquels nous partageons cette belle planète.
J'ai vécu la majeure partie de ma vie au Liban, où le recyclage n'existait pas. J'ai fait partie des scouts pendant plusieurs années, où nous avons fait de petites choses pour essayer de créer un environnement plus durable et plus vert, en nettoyant les corvées de plage et en essayant de recycler entre notre groupe, parce que nous croyions que le changement commence avec vous. Par conséquent, je n'ai pas été exposée à l'idée complète de la durabilité jusqu'à ce que je vienne à Montréal en 2019. J'ai commencé à entendre parler des avantages
J'ai commencé à entendre parler des bénéfices et des avantages qui en découlent et à voir le public agir de la sorte. Après cela, toutes mes actions ont commencé à être basées sur la durabilité, j'ai appris à recycler, à composter et à participer à différentes initiatives, telles que le nettoyage des corvées de plage, des parcs, etc. Je crois que si nous travaillons ensemble, nous pouvons faire de cette planète un endroit meilleur, non seulement pour nous, mais aussi pour les générations à venir !
Dans ma ville natale d'Alger, la pratique de l'incinération des déchets a été la forme de gestion des déchets la plus répandue, mais aussi la moins durable. Même si je n'étais pas tout à fait au courant des gros titres sur le changement climatique à mon jeune âge, je me souviens parfaitement de la façon dont les fosses d'incinération des déchets affectaient directement la qualité de l'air et la rétention des sols dans mon quartier à l'époque.
Ma mère a vécu en Allemagne avant l'effondrement du mur de Berlin, où les citoyens avaient un régime de recyclage et de compostage très rigoureux. Ces bonnes habitudes m'ont été inculquées dès mon plus jeune âge. L'attitude canadienne à l'égard du recyclage et du compostage a détendu mon tri, mais je resterai toujours cet enfant qui déchire le plastique de la boîte de mouchoirs en carton et qui s'assure que le bac à compost n'est pas contaminé.
La crise des déchets au Canada est devenue telle que j'ai senti que je devais faire quelque chose pour l'atténuer, et heureusement, la communauté étudiante de l'Université Concordia m'a aidée. Je suis heureuse de travailler aux côtés de personnes réfléchies et de contribuer à des changements positifs dans nos communautés.
J'ai toujours pensé que jeter les déchets végétaux était une occasion manquée, car ils pourraient servir à des fins plus utiles, comme la production de bouillon ou de gaz. En outre, je trouve que c'est du gaspillage que d'acheter des herbes et des plantes qui peuvent facilement être cultivées en abondance à la maison, comme le basilic, le persil et d'autres. Il est essentiel que nous nous détournions des aliments de supermarché lourdement transformés qui contribuent de manière significative à la pollution.
Au lieu de cela, nous devrions adopter l'idée de cultiver et de consommer des aliments produits localement, qui ont un impact moindre sur l'environnement et réduisent la pollution causée par les transports, les produits chimiques et les organismes génétiquement modifiés (OGM).
J'ai toujours été obsédée par la nourriture et, au fur et à mesure que je grandissais, mes intérêts se sont étendus de la consommation à la production et à la post-consommation. J'en suis venue à penser que les systèmes alimentaires sont au cœur de la dynamique mondiale qui est à l'origine de l'extrême inégalité et de la dégradation de l'environnement, et qu'ils constituent donc une grande partie de l'équation de la solution. Nos systèmes alimentaires, qui nourrissent et soutiennent notre communauté mondiale, sont fondés sur des idéologies qui considèrent tout ce qui est improductif comme du "gaspillage". Si nous parvenons à reconsidérer la manière dont nous considérons le "gaspillage" alimentaire - non pas comme une perte de rentabilité, mais comme un élément important du cycle de vie collectif dont nous devons prendre soin - nous pourrons reconstruire l'ensemble de notre cadre idéologique. Mon travail avec le WNWN, et maintenant avec enuf, consiste à influencer un changement de mentalité.
Lorsque j'étais enfant, ma famille se rendait chaque été dans le village de mon père en Turquie, où mes grands-parents possédaient une ferme. Les premiers souvenirs de ma vie sont liés à la terre, à la plantation de graines, à la culture de plantes, à la cuisine et au compostage. Mes parents ont transposé ces habitudes dans notre maison en France, et chaque année notre jardin s'agrandissait. Nous avions deux pommiers et deux poiriers, des fraises et des concombres... Nous utilisions tous les légumes (même les plus laids) pour cuisiner des plats frais et délicieux. Après avoir préparé la nourriture, nous nourrissions le sol avec les restes.
La durabilité a toujours été le paramètre par défaut de l'humanité et nous la confondons souvent avec une tendance odieuse et éphémère, alors que les entreprises ont commencé à incorporer des pratiques d'écoblanchiment dans leur stratégie de marketing. Nous devons réapprendre à faire partie de la nature, ce qui implique inévitablement de réapprendre à rendre à la Terre la nourriture dont elle nous a gratifiés.
J'étudie le design avec une mineure en études de durabilité. J'aimerais intégrer les sciences dans mes projets de design et mon objectif en tant que designer est de contribuer à la lutte contre le changement climatique, de me concentrer sur les produits durables et biodégradables et de faciliter l'expérience utilisateur pour les personnes handicapées. En outre, le fait d'avoir vécu seize ans en Iran m'a aidé à comprendre les problèmes sociaux et environnementaux des pays du tiers-monde et j'espère améliorer la qualité de vie générale dans ces pays en concevant de meilleurs produits et technologies. J'ai couplé mes études avec une mineure en études de durabilité, afin de pouvoir en apprendre davantage et de mieux analyser les questions environnementales et écologiques dans le monde entier.
J'ai toujours été passionnée par la réduction des déchets, et le compostage est un moyen efficace d'y parvenir. En devenant ambassadrice des déchets d'enuf , je peux aider à sensibiliser les autres aux avantages du compostage et à créer un avenir plus durable.
De plus, en devenant ambassadeur des déchets d'enuf, j'apprendrai une foule de choses intéressantes sur les techniques de compostage, la science de la décomposition et la façon de communiquer et d'éduquer les autres à propos de la réduction des déchets.
comment communiquer et éduquer les autres sur la réduction des déchets. Je me sentirai bien en sachant que je fais une différence dans le monde et que je travaille avec une équipe de personnes passionnées qui partagent ma vision d'un avenir plus vert.
À l'âge de 12 ans, j'ai participé à une excursion dans une décharge de ma ville natale au Brésil. L'image et l'odeur de tous ces déchets m'ont marqué. J'ai toujours été frustrée de voir les déchets éparpillés dans ma ville et de savoir que même s'ils n'étaient pas à la vue de tous, ils ne se trouvaient pas dans un endroit approprié. Après avoir déménagé au Canada, j'en ai appris davantage sur le compostage et le recyclage, et j'ai entamé mon parcours personnel dans le domaine de la gestion des déchets. Malheureusement, le Canada est loin d'être parfait en matière de gestion des déchets. C'est pourquoi je suis ravie de faire partie d'enuf afin de pouvoir contribuer à ce changement.
En grandissant en Iran, la gestion des déchets et la pollution étaient souvent laissées à l'abandon en raison de réglementations laxistes qui entraînaient de graves risques pour la santé et l'environnement. Par conséquent, la durabilité et la responsabilité sociale sont devenues une préoccupation croissante pour moi, et j'ai commencé à faire des choix personnels visant à économiser l'énergie, à recycler, à réduire les déchets et à soutenir les pratiques et les produits durables.
Je suis étudiant en génie électrique à l'Université Concordia et je suis très impliqué dans la vie étudiante et la défense des intérêts des étudiants. Issu d'une formation axée sur la logique, je n'ai pas été beaucoup exposé à l'étude de l'humanité ou de l'environnement. C'est pourquoi j'ai décidé de m'instruire. Mon amour des gens et de l'environnement a toujours été une grande partie de mon identité, c'est pourquoi j'étais si enthousiaste à l'idée de m'impliquer dans enuf. La crise des déchets à Montréal ne m'était pas très familière jusqu'à ce que je commence à travailler chez enuf. Cela m'a ouvert les yeux sur l'importance de l'éducation en matière de déchets et sur la façon dont l'intervention de pair à pair peut faire une impression durable.
En grandissant, j'ai passé beaucoup de temps à étudier la nature. Je créais mes propres jardins ou jouais dans la forêt voisine. Cependant, plus je lisais sur la nature, plus je me rendais compte qu'elle était en danger. La façon dont nous vivons aujourd'hui affectera l'environnement et le climat de façon massive.
Mes pairs me demandent souvent pourquoi je m'intéresse à la mission de réduction des déchets. Je pense qu'ils posent la mauvaise question. La vraie question est de savoir pourquoi tout le monde ne s'en préoccupe pas. Aujourd'hui plus que jamais, la mission de réduction des déchets et d'amélioration de l'environnement devrait être l'affaire de tous. C'est pourquoi je me consacre à l'amélioration de l'environnement par tous les moyens possibles. Ainsi, les enfants de demain pourront profiter de la nature comme je l'ai fait.